Hotel Sanders er et hyggeligt hotel i hjertet af København, kendt for sin unikke og hjemlige atmosfære. Mange gæster roser hotellets barpersonale og den generelle service i baren som værende i top. Restauranten får ros for god mad, herunder en anbefalelsesværdig 4-retters menu og hjemmelavet is, samt for at være et fantastisk sted at besøge. Dog oplever nogle gæster en svingende servicekvalitet i restauranten, hvor der berettes om uopmærksomt og uhøfligt personale, samt fejl på regninger. Der er også kritik af, at indholdet i visse retter ikke altid afspejler prisen, som f.eks. en skaldyrspasta med få ingredienser. Nogle gæster har oplevet problemer med dobbelttrækning på betalingskort og manglende respons på henvendelser. På trods af disse udfordringer fremhæves specifikke medarbejdere for deres fremragende service.